Las Gambas Al Ajillo De La Casa Del Abuelo En Madrid #platosmíticos

Inauguro esta sección de #platosmíticos con estas sublimes Gambas al Ajillo del bar-restaurante La Casa del Abuelo.

La idea de esta sección es recrearse en un plato mítico  o típico de cualquier establecimiento de España o  de otros lugares del extranjero (humildemente).

La historia de esta casa, abierta en 1906,  y su propuesta la tenéis en un post antiguo Las gambas de la Casa del Abuelo, pincha aquí .

Estas deliciosas gambas al ajillo se elaboran en cazuela de barro, como siempre se ha hecho en España, con aceite de oliva virgen, ajos a tutiplén picados y dorados previamente y una pizca de guindilla.

También tienen media ración por si eres tú solo o dos personas.

Las fotos proceden del recién abierto local cerca de Retiro, en la C/ Sainz de baranda, 17, 28009 Madrid, pero tenéis muchas más ubicaciones en Madrid.