En la C/ San Bernardo, 120, 28015 Madrid, abrieron hace escasas semanas un restaurante ideal monotemático francés con las crêpes y galletes como especialidad.
Las galletes son un tipo de crêpes de Bretaña que están elaboradas con un cereal llamado "trigo sarraceno" que les da ese color más tostado y ese sabor más rústico y artesano.
Y otra Simone com mozzarella, mortadela trufada, tomate y canónigos:
Nios dimos un auténtico festín pues nos bebimos una botella de sidra Semiseca Bio auténtica bretona (12€ la botella) que nos supo a gloria:
No tomamos postre en forma de crêpes dulces al estar llenos, pero seguro que regresaremos de nuevo a probar las delicias dulces.
El servicio atento, amable y ágil y los precios muy ajustados. ¿Se puede pedir más?
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