El Jamón Del Abuelo O Las Exquisitas Patatas Del Abuelo En Chamartín (Madrid)

 

Tras salir tarde de un hospital cercano, me acerqué a comer a esta taberna situada en la C/ Víctor Andrés Belaunde, 36, Chamartín 28016 Madrid.

Me sentaron en una mesa en la barra con taburetes altos. El restaurante tiene el piso de calle con un comedor pequeño para el menú del día y otro más grande en la planta baja.

Pedí un vino blanco y me pusieron de aperitivo unos fritos fríos de algo que parecía pollo. No estoy segura. Me defraudó.

Me llamó la atención el apartado de las llamadas "Patatas del abuelo" y no lo dudé.

Me comí un estupendo plato de patatas recién fritas con dos huevos fritos rotos y coronadas por una buena ración de jamón ibérico en tapas.

Estaba delicioso: ¡mejor que los huevos rotos de Lucio! Y el pan de acompañamiento muy bueno.

Como soy una croquetera irredenta pedí una croqueta de jamón (3,5 €). Por el precio imaginé que era grandota y no me equivoqué.

Estaba rica de sabor, pero quizás demasiado compacta para mi gusto. Me gustan más cremosas y lácteas.

Aunque estaba llena, quise terminar con algo dulce y me recomendó la camarera la tarta milhojas (7 € ). La salsearon con chocolate caliente.

El servicio fue ágil y amable. Un sitio tradicional con propuestas que nunca fallan.

Me dijeron que fuera otro día a probar su guiso de rabo de toro. Iré.


Comentarios