Todas y todos en alguna ocasión hemos tenido que recurrir a comer a diario en algún restaurante de barrio (o del centro) de comida casera.
Es cierto que tiramos de lo más cercano a nuestro punto de trabajo, pero hoy os voy a dar un soplo muy interesante.
En el madrileño barrio del Parque de las Avenidas, en la Avda de Bruselas 44 con C/ Bayona 3, 28028, se encuentra este restaurante de cocina imaginativa, joven, con cocina vista y repleto de grupos comiendo a diario.
Abierto en 2021, recibió el premio entre más de cien restaurantes madrileños a Mejor Menú del día 2023 otorgado por Mahou 0,0 Tostada.
Franco Micheloni y Marta González proponen seis platos en formato mini para elegir tres por persona. Con el postre y una bebida lo lanzan al super precio de 13,90 € (1 € más si pides pan).
Como íbamos dos personas, no nos quedó más remedio que pedir los seis propuestos ese día y probar todos ellos.
El menú cambia a diario y todos los platos son sorprendentes. A nosotros nos tocó:
Empezamos con la ensalada de tomate con ventresca y aliño de aceituna negra y la berenjena asada con queso feta y espuma de miel:
Luego trajeron las Setas salteadas con parmentier de patata trufada (no se notaba la trufa) y las alubias guisadas con chistorra:
¡Delicioso el guiso de las judías con sabor a caserito!
Terminamos lo salado con el Arroz negro con chipirón y pulpo:
Y el Contramuslo de pollo al horno con salsa pepitoria, un poco salada la salsa, pero buenísima preparación:
Los postres eran igualmente impactantes. La piña asada con mousse de yogur y las Natillas de chocolate con petazetas eran los dos postres del día:
Fuimos un poco tarde (el menú del día acaba a las 16:00 h) y estaban un poco sobrepasados, pero el menú merece mucho la pena.
¡Apúntalo en tu lista de sitios para ir!
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