Recién abierto en el otoño de 2020, este oriental chic, mezcla de cocina japonesa e indochina, es un restaurante encantador para degustar o iniciarte en lo japo. Si, no sólo de sushi vive la cocina japonesa.
En la C/Luchana, 13, 28010 Madrid, en el barrio de Chamberí, se ubica este precioso local con aires coloniales y mucho gusto. Nosotros comimos en la pequeña terracita que tienen en la acera con sus sombrillas rojas y doradas orientales.
Mientras leíamos la carta, nos trajeron las cervezas y un aperitivo de hummus y edamame, muy rico:
Comenzamos compartiendo una Tempura de langostinos con mayonesa de sweet chilli (16 € la ración de 6 unidades):
Dentro de los dimsums pedimos las gyozas de ternera, de color rojizo por estar hechas con remolacha (8 €):
Muy rico todo fusionando lo oriental con lo occidental. Nos quedaba terminar de una forma dulce, así que, nos decantamos por un helado en tempura de Oreo ® (6,5 €) y un Daifuku Yuzu (5,80 €) o pastelito con cubierta dulce de una masa de arroz y relleno de mousse:
El interior está decorado súper bonito y los baños son preciosos, incluso si miras al techo:
Salimos a 30 € p.p, aunque ya que celebrábamos el día de la madre les invité yo a mis chicos.
Muy recomendable. Sitio de moda aunque lleve poco tiempo abierto (en una mesa del interior estaba sentado un ministro...).
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