Triball o Triángulo de Ballesta (por analogía con TriBeCa en NYC o Triangle Below Canal St) es como denominan a la zona triangular comprendida entre las calles de Fuencarral, Gran Vía y Corredera Baja de San Pablo.
Ahora celebra 10 años su asociación de comerciantes y se conmemora del 14 al 17 de marzo de 2018 con la 3ª Ruta de Croquetas, exposiciones de pintura, ilustración, fotografía, talleres de arte...
Primero probamos éstas de Cecina y queso San Simón de Cutxi, en la C/Valverde, 9:
Te las sirven en vasito, dos unidades con patatas paja y al imbatible precio de 3 euros caña+croquetas. Estaban muy ricas, la bechamel cremosa y un intenso sabor a cecina. Desde luego, de nuestras favoritas.
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