Esta es una cadena con veinticinco tiendas en toda España (la mayoría de ellas en Madrid) en la que ir con familia y amigos a comer un ramen muy sabroso.
Nosotros fuimos al de San Sebastián de los Reyes, en la C/María Moliner esquina C/ Alonso Zamora Vicente, 28702 Madrid sin reserva.
el dueño es un japonés, Keido Onoda, que hace 15 años se enamoró de una española y se vino a vivir a Madrid. Montó su primer restaurante llamado Hanakura en 2009 y ya tiene 17 en Madrid.
En 2014 abrió el primer Ramen Kagura y fueron los primeros en traer el okonomiyaki a Madrid.
Tras esperar un poco de tiempo a que nos colocaran pudimos comer de maravilla platos japoneses con buena factura y precios muy ajustados.
El salón está decorado con estilo oriental como si fuera una izakaya o taberna japonesa.
Al ser un sábado, estaba el restaurante repleto de familias y grupos de amigos/as y era un poco ruidoso, pero al final nos acabamos quedando casi solos.
Pedimos unas gyozas de cerdo con salsa de pimientos que estaban deliciosas:
Los takoyaki eran especiales con mayonesa y trufados y servidos muy originales con su pipeta de mayo:
Los ramen que elegimos eran el de temporada llamado NIKU NIKU Tantan, en versiones con y sin picante, con carne picada y pak choi y caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo:
Y el Kagura Shio con chasu, verduras y caldo de cerdo con su medio huevo pochado:
Acompañados de cervezas Kirin, acabamos tan llenos que no tomamos ni postre.
Todo estuvo delicioso y resultó barato (unos 20 € por persona). La calidad es muy buena y te trasladas de inmediato a Japón.
Me resultó curioso el cartel en el suelo al salir del restaurante.
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