Están de moda los locales franceses en Madrid. En la C/ Mejía Lequerica, 3, Centro, 28004 Madrid, se encuentra este elegante espacio con cafetería y despacho de dulces.
Esta marca presente en muchas localizaciones francesas y en Bélgica basa su producción en recetas tradicionales de Francia.
Lo visitamos en febrero de 2024, que estaba recién abierto.
La cafetería tiene un suelo de damero y detalles como el tapizado de pata de gallo con la lámpara de cristal.
En la vitrina muestran sus especialidades:
Nos sentamos en una mesa alta con taburetes y nos atendieron de maravilla.
Su especialidad son los "merveilleux" o Maravillosos que son unos delicados bollitos rellenos de crema con diferentes sabores: chantilly con cassis, chocolate negro, praliné, chocolate blanco...
Los preparan en un obrador a la vista junto con los brioche o Cramique natural que es un bollo de masa tipo brioche con pasas o chocolate.
Lo hornean de manera continua para que la clientela lo deguste recién hecho.
También probamos el gofre o galleta belga extraplana rellena de una crema de vainilla simplemente espectacular.
Estos gofres los trajo mi hijo de Bruselas pues allí también hay tienda.
Un lugar muy chulo imprescindible para los /las dulceiras.
Otros detalles del local con detalles franceses com o los espejos con molduras o las hornacinas en el baño:
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