No conozco a (casi) nadie a quien no le guste el arroz. En cualquiera de sus versiones españolas, en paella, caldoso o meloso con diversos ingredientes es un plato nutritivamente completo, sabroso al paladar y deliciosos en conjunto.
En la C/ Ortega y Gasset, 98, 28006 Madrid, en el Barrio de Salamanca, se ubica este restaurante pequeño con una amplia terraza en el que comer estupendos arroces.
El soplo me lo dio mi tía Mari Carmen que va allí con la familia en multitud de ocasiones.
Nos sentamos en el interior porque queríamos estar más calentitos ya que amenazaba tormenta.
Con un Ramón Bilbao Verdejo (19 € botella) comenzamos a brindar.
Empezamos con unas Zamburiñas (20 €) a la plancha:
Luego vinieron los arroces. El de Rape con almejas (18 € por ración) era de tipo meloso. Estaba muy rico, arroz en su punto y muchos tropezones:
El Arroz del Senyoret (19,50 €) o arroz del señorito es seco y viene con todos los mariscos y pescados pelados para no mancharse las manos.
Los postres fueron la Torrija en forma de croqueta y la Tarta Tatin (7,5 € cada uno):
Y el souflé de chocolate con relleno de pistacho (6,8 €), muy original:
Con los cafés y chupitos dimos por terminada la rica comida de compañeros/as de mus.
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