En Madrid estilamos mucho en cuanto hay dos rayos de sol ir a comer a la sierra. En unos pocos kilómetros te cargas de energía, ves naturaleza y puedes prolongar la comida hasta (casi) la cena.
Esta vez fueron mis cuñados Marta y Jesús los que reservaron pues ya conocían este sitio en el Paseo Alfredo Carneros, 3, 28450 Collado Mediano, Madrid.
Es una casona grande en piedra con comedor y terraza muy grande con ventiladores en verano.
Fuimos un grupo grande de once con reserva y nos instalaron en la terraza.
Pedimos la especialidad de la casa: unas deliciosas Gambas a la plancha (88 €/Kg).
También probamos las croquetas variadas de sabores como el jamón, puerro y marisco:
Las piparras fritas:
La ensaladilla rusa de gambas (un poco escasa la ración) es muy refrescante en verano:
Tras los entrantes pedimos steak tartar, las carnes de La Finca y el lomo alto mayor con platos para compartir al centro de la mesa.
Todo estaba muy rico. Pedimos vino tinto y cervezas.
Los postres fueron la tarta de queso, servida en vaso con mermelada:
Y la tarta de dulce de leche, más rica que la anterior.
Nos invitaron a café y chupitos.
Una velada muy agradable que se prolongó hasta empalmar con la cena.
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