Esta es otra taberna centenaria madrileña ya que abrió sus puertas en 1916 y es un emblema en Chamberí (C/Ponzano, 30, 28003 Madrid)
Ponzano era una calle céntrica de Madrid antes de que la bautizáramos en los años 2000 con el hagshtag #ponzaning, luego ya veis que nuestros abuelos y bisabuelos ya disfrutaban bien de eso de "irse al bar" a compartir con otros parroquianos un chato de vino.
Pese a haber pasado muchas veces por delante nunca había ido y la ocasión apareció un domingo a la hora del aperitivo en una ruta de cañas por Ponzano.
Estas tabernas y bares suelen estar siempre abarrotados, así que, lo que hay que hacer es apostarse en la barra a hacerse un hueco a pedir mientras el resto del grupo se coloca en un barril o a la espera de que alguien se vaya para colarse en un hueco del local.
La decoración de la taberna no puede ser más típica/tópica madrileña: tinajas de vino, miles de botellas en la pared de la larga barra, toneles como mesas altas, motivos taurinos, azulejos, madera y trastos varios colgados en las paredes.
Nos tomamos un vermut pero la decepción vino con el aperitivo: una insulsa fideuá con colorante y a temperatura ambiente, es decir, fría.
Pese a tener una carta con muchas cosas, la fideuá no nos empujó a pedir nada más.
Tampoco animaban los pinchos ya preparados y resecos del mostrador. Una pena.
Tendremos que ir otro día a ver si fue algo puntual o a tacharla definitivamente de la lista.
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