¡Me encanta que las legumbres recuperen el lugar que siempre han ocupado en la cocina tradicional española!
En los últimos años están proliferando estas tiendas de venta a granel, lo cual es indicativo de que compramos y consumimos más legumbres.
Cuentan con tres locales en Madrid, uno en Ponferrada, uno en Donosti, otro en Valencia y uno en Italia, en Florencia.
Las fotos corresponden el local más cercano a mi casa, en la C/Alcalde Sainz de Baranda, 45, en la zona de Retiro en Madrid.
No sólo tienen legumbres españolas y extranjeras, también hay frutos secos, pastas, cereales, especias, tés, harinas...
Hay sales, aceites, frutas deshidratadas...
Una preciosidad de lugar con productos de primera.
En mi blog Las recetas de Martuka puedes encontrar recetas realizadas con productos de Pepita y Grano:
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