Una pastelería mítica en Madrid es Saúl, con varias tiendas en Madrid, el la Crtra de Canillas, 44; Arturo Soria 189; Alcorisa, 1 y la que hoy visité de la C/O´Donell 34, todas ellas en Madrid.
Cada pastelería, aunque prepare gran variedad de bollería, tartas, pastas y pasteles, tiene su especialidad. En Saúl son sus famosos mini-croissants los que se llevan la palma.
Aquí podéis ver una merienda familiar con chocolate con churros y dulces de Saúl:
Lo que me decepcionó un poco fueron sus grandes palmeras de chocolate. creo que el hojaldre está muy soso y se les queda un poco crudo. O a mi me tocó la poco tostada... quién sabe!
En fin, una pastelería muy recomendable con un montón de especialidades como sus pastelitos y buñuelos:
Podéis entrar en su web (pincha aquí) para conocer su historia, abiertos desde los años 50, y hacer, incluso pedidos.
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