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domingo, 17 de diciembre de 2017

Bar Tomate Madrid: Cocina Informal Non-Stop


Lleva ya unos años abierto en Madrid este singular espacio mezcla de bar con cocina, restaurante y local de copas, perteneciente al Grupo Tragaluz. La ubicación es privilegiada, en Chamberí, en la C/Fernando el santo, 26, casi esquina Castellana.

Fuimos un sábado a comer un grupo de compañer@s y amig@s y lo único a lo que pusimos una pega es el volumen de la música de la sala, que nos impedía hablar y escucharnos con tranquilidad.

jueves, 14 de diciembre de 2017

Recetas Canadienses En Taste Of America Con Elena Aymerich



Para celebrar el 150 Aniversario de Canadá. Taste of America, la primera tienda especialista en productos americanos abierta en Madrid (llevan comercializando productos desde 1995), organizó un Show Cooking canadiense.

La encargada de enseñarnos las delicias que elaboran con sirope de arce fue la encantadora Elena Aymerich, presentadora de un programa de Canal Cocina del que soy devota seguidora (Cocina en familia).

jueves, 7 de diciembre de 2017

Va Bene O La Primera Hamburguesería De San Sebastián


Esta hamburguesería es un icono de Donostia. Lleva abierta desde el año 1984, cuando empezaron a proliferar como setas los burguers y nos encantaba todo lo que venía de los States.

El local lo abrieron cuatro amigos y escogieron este punto del centro de San Sebastián, la C/Blas de Lezo, 4. Ahora sólo queda Luis Gallastegui que lleva este local, el del Boulevard 14 y otro local más en Ibiza.

miércoles, 6 de diciembre de 2017

Doli Indian Restaurant En Madrid


Somos muchos los devotos de la cocina india, con sus aromáticos y deliciosos currys y tandoori. En Madrid tenemos un montón de restaurantes de este tipo de cocina, así que, es fácil acercarte a probar sus especialidades.

En la C/Diego de León, 13, en el Barrio de Salamanca, se encuentra este local indio de pura cepa.


domingo, 3 de diciembre de 2017

Akelarre O El Templo Donde Subijana Inventó La Nueva Cocina Vasca


Obviamente, uno no va a un restaurante Tres estrellas Michelin todos los días, así que, permitidme una crónica larga y apasionada sobre esta maravillosa visita al restaurante Akelarre.

Fue mi hijo Ignacio el que tuvo la iniciativa de reservar (a su nombre, no sé si eso tendría una intención oculta... jajaja) en el famoso restaurante como parte del regalo de aniversario y cumpleaños de sus padres, que consistía en un fin de semana con vuelo y alojamiento en San Sebastián (Guipúzcoa).

lunes, 27 de noviembre de 2017

Juantxo Taberna O Los Mejores Bocatas De San Sebastián


Hace ya más de tres años que probamos los bocadillos de Juantxo, en la C/ Embeltrán, 6, en el Barrio Viejo de la bellísima ciudad de Donosti.

Nos llevaron allí unos amigos de mi hijo Nacho, donostiarras y que iban allí a menudo. Compraban los bocatas y se acercaban a comerlos al Puerto.

sábado, 25 de noviembre de 2017

La Cuchara De San Telmo O La Alta Cocina En Pintxo En San Sebastián


En pleno Antiguo, que es como se llama al Barrio Viejo de San Sebastián, en la C/31 de agosto, 28, se ubica este bar-taberna pequeño con terraza, en el que probaréis unos de los mejores pinchos de todo Donostia.

Siempre está lleno hasta la bandera, de turistas, paisanos, donostiarras, viajeros y gente a la que nos gusta la buena zampa. Por eso, nosotros fuimos temprano, a las 13:00 h o así... De esta manera pudimos hacernos fuertes en un hueco de la barra y probar sus especialidades.

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