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viernes, 27 de abril de 2018

Raro-Rare O La Fascinación Por La Cocina Extraña En Madrid


Siempre he sentido simpatía por las personas raras (creo que es una identificación) y también me gustan los objetos curiosos y las mezclas imposibles.

Por eso, en cuanto vi algunos de los preciosos y extraños platos de Raro-Rare en las RRSS y ayudada por las recomendaciones de amigos que ya habían ido, decidí que era un lugar imprescindible en la ruta madrileña.

domingo, 22 de abril de 2018

Ultramarinos Quintín O El Restaurante-Colmado Chic


Abierto en 2014 de la mano del támdem y pareja Sandro Silva y Marta Seco (que ya conocían el sabor del éxito de El paraguas y Ten con Ten) este singular espacio en la C/ Jorge Juan, 17, Madrid, es una delicia para los sentidos.

La idea de una tienda de barrio -un poco delicatessen, claro- en cuyo interior pudieras desayunar, comer, merendar, cenar o comprar (su horario non-stop de 9:00 a 1:00 lo permite) es una genialidad de sus dueños.

viernes, 20 de abril de 2018

Casa De Lis Y El Museo Art Nouveau Y Art Decó De Salamanca


Esta es la fachada norte de la famosa Casa de Lis en Salamanca, en la C/ Gibraltar, 14, sede del Museo Art Noveau y Art Decó desde 1995.

Miguel de Lis era un empresario dueño de una fábrica de curtidos que decidió comprar el solar en la muralla, frente al río, para edificar una moderna vivienda. Corría el año 1904, aproximadamente. Contrató al arquitecto provincial, Joaquín de Vargas. Ambos compartían la fascinación por el movimiento Modernista y así proyectaron la vivienda.

jueves, 19 de abril de 2018

Ten Con Ten O La Cocina Elegante Y Cosmopolita


Este prodigioso lugar, punto de encuentro de gente guapa para ver y ser vistos, donde comer muy bien, beber genial y tomarse una copa o cóctel para prolongar la velada hasta tarde en medio de una música elegida con cuidado, lleva abierto desde mayo de 2011.

Los asturianos Sandro Silva y Marta Seco son los artífices del éxito de un buen puñado de restaurantes (El paraguas fue el primero, también Ultramarinos Quintín, Amazónico, Numa Pompilio...) siempre llenos, decorados con mucho estilo y donde se come muy bien.

Su ubicación privilegiada en pleno barrio de Salamanca, en la C/Ayala, 6, casi en Castellana, hace que sea un imprescindible para clientes internacionales o españoles, famosos o no, empresarios, modelos, infuencers, deportistas o gente del faranduleo que quiere practicar un poco de "postureo".

lunes, 16 de abril de 2018

El Canadiense O La Desconocida Cocina De Canadá


Siempre me ha llamado la atención Canadá. Me fascina un país que pone en su bandera, como declaración de intenciones, una hoja de arce, su árbol más emblemático.

Conocí en un showcookig de Taste of América (que suministra productos al restaurante) al embajador canadiense y nos transportó en un instante a su país al hablarnos del sirope de arce.

domingo, 15 de abril de 2018

Una Oreja En La Casa De Los Minutejos: Tapeo Castizo En Madrid


Estos mini-sandwiches que veis en la fotografía son minutejos, un deliciosos bocado de oreja prensada a la plancha que se sirve entre panes de molde extra finos y que podéis acompañar de una salsa de pimentón picante muy brava.

En la C/Antonio Leyva, 17, cerca de Marqués de Vadillo, se encuentra esta taberna o bar clásico que lleva sirviendo los minutejos desde 1967.

sábado, 14 de abril de 2018

El Pan-Pan Artesanal De La Panotheca En Madrid


Me encanta calzarme las zapas, echarme temprano a la calle un sábado o domingo por la mañana, llegar al Retiro (unos 4 km desde mi casa) y desayunar en esta fabulosa panadería tras el paseo.

Sólo conozco el local de la Avda Menéndez Pelayo, 19, aunque tienen otras dos ubicaciones, en Cea Bermúdez, 10 y Argensola, 26.

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