Cuando se está de vacaciones (y aún más si se ha tenido la gran suerte de poder salir este verano enmascarado y raro de 2020) se busca lo fácil, lo sencillo. No queremos complicaciones.
Al borde del mar apetece una cocina simple, sencilla, descomplicada, marinera y fresca. Así es la del chiringuito Fuguilla Beach en Conil de la Frontera, Cádiz.
En la playa Los Bateles de Conil se ubica este local que tiene al local padre unos metros delante, en el pueblo.
Nada más bajar a la playa reservamos y en el primer turno nos sentamos a comer. Empezamos con las famosas Patatas Aliñadas o Papas Aliñás, sólo cocidas con huevo duro, cebolla, aceite de oliva y perejil. Muy fresquitas y apetecibles.
Aparte de una ensalada normal de la que no tengo foto, pedimos un calamar a la plancha, tan apetecible como se ve en la imagen y barriga de atún, también a la plancha.
Allí no tomamos postre, pues nos fuimos al pueblo a rematar con un heladito.
Estas son unas fotos de la playa:
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