En la preciosa calle que desemboca en la Royal Mile edimburguesa -48 Cockburn Street, EH1 1PB- se ubica este bonito restaurante que presume de tener los más ricos haggis de la ciudad.
Nosotras no probamos aquí la especialidad escocesa de la que ya os hablaré en otro post. Teníamos muchísimas ganas de comer una salchicha escocesa y tras varios intentos fallidos en pubs recalamos en este rincón tan "cuqui".
Nos pedimos una Ginger Beer y descansamos de un día agotador con treinta y siete alumnos de Erasmus +.
Para acompañarla pedimos unos snacks de galleta cracker con salmón ahumado escocés, cero elaborados pero que nos supieron a gloria:
Y unas salchichas de cerdo ahumadas con ajo y comino con stilton y espárragos. Yo la verdad es que no vi los espárragos, que cambiaron por coliflor y brécol...
Bueno, el restaurante estaba lleno para ser un día de diario, en concreto un lunes, y es que los edimburgueses salen mucho. En otra ocasión, si se tercia, iremos a probar el haggis.
Comentarios
Publicar un comentario