La Maruca O El Imprescindible Cántabro En Madrid


Hermana de Cañadío, La Bien Aparecida y La PR1MERA, este restaurante situado en la C/Velázquez, 54, 28001 Madrid, bien merece una o varias visitas.

Es una gozada ir a un local desenfadado y moderno a comer de picoteo o a la carta con platos con producto reconocible de primera.

Es fundamental pedir varios clásicos que resultan exquisitos: los buñuelos de brandada de bacalao, crujientes, recién fritos con un relleno cremoso y delicado y las rabas de calamar



Los canelones rellenos de pularda con salsa de foie estaban deliciosos, aunque el tamaño era un poco pequeño para compartir...


No pudimos dejar de pedir los Bocartes fritos sobre tomate aliñado (boquerones fritos):


Y el Pulpo a la plancha con puré de matanza:


Todo riquísimo. Comimos cuatro y quedamos satisfechos, pero era imprescindible probar su tarta de queso. Pedimos dos raciones (7 euros ración)


El precio por persona: unos 25 euros con cervezas y copa de vino.

Muy recomendable!!

Original baño de la Maruca

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