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miércoles, 6 de junio de 2018

Pastelería Manolo Y Sus Adictivos Manolitos


Hace ya veinticinco años que Manolo Manzano abrió en Colmenar Viejo un obrador pastelería en el que los mini-croissants eran las estrellas de la casa.

Desde allí se extendió a la cercana localidad madrileña de Tres Cantos y a Madrid. Yo suelo ir a su local de la C/ Conde de Peñalver, 68, en el Barrio de Salamanca, pero también tienen otra tienda en la Pza de Santa Bárbara, abierta recientemente.

Yo descubrí los célebres "manolitos" hace ya muchos años, pues mi compañera del trabajo Lola, que vive en Colmenar Viejo nos los llevó un día para una celebración.


Desde entonces, he ido muchísimas veces al local a comprarlos para llevar a casa o bien para desayunar o merendar.

Son realmente adictivos y tienen un sabor a mantequilla alucinante.


Este es el mostrador de la pastelería en el que aparecen también las exquisitas palmeras de chocolate. realmente, todo lo que he probado de su obrador está exquisito:


Este es el impresionante surtido de pastas de té. De delirio. Tanto como sus pasteles, tartas o torrijas. 


Una pastelería imprescindible en Madrid y alrededores. 

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