Una Oreja En La Casa De Los Minutejos: Tapeo Castizo En Madrid

Estos mini-sandwiches que veis en la fotografía son minutejos, un deliciosos bocado de oreja prensada a la plancha que se sirve entre panes de molde extra finos y que podéis acompañar de una salsa de pimentón picante muy brava.

En la C/Antonio Leyva, 17, cerca de Marqués de Vadillo, se encuentra esta taberna o bar clásico que lleva sirviendo los minutejos desde 1967.

Hay que ir a propósito hasta allí (a menos que seas de la zona, claro está), pero el paseo bien merece la pena.

Aparte de los clásicos de oreja pedimos unos silvestre (con jamón y pisto), bellotas con serrano y especiales con jamón y queso. Los mejores son los clásicos de oreja.

El bar tiene una gran barra y al fondo un comedor con mesitas bajas y taburetes pequeños en los que sentarte a comer los minutejos.

Inspiran mucha ternura, pues recuerda un poco a un colegio, los murales de cartón del techo en los que te animan a comer minutejos con frases o pareados.

Creo que el precio de cada minutejo es de 1,5 euros. No te puedes comer sólo uno. Mientras te los preparan te ponen tapa gratis con la cerveza.

Un sitio peculiar pero castizo y familiar. Recomendable si eres de bares o tabernas. #benditos bares