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jueves, 27 de abril de 2017

31º Salón De Gourmets En Madrid


Desde el lunes 24 hasta el jueves 27 de abril de 2017 se celebra el 31º salón de Gourmets en IFEMA, Madrid.

De nuevo los amigos de Aneto, de la mano del encantador  Josep Casquet, me invitaron a asistir a la feria y a visitar su gigantesco y alegre stand en el que no paran de cocinar paella.

sábado, 22 de abril de 2017

La Clueca O Las Tortillitas De Retiro



Ultimamente han emergido un montón de locales temáticos de "comida rápida" con una decoración vintage en la que prevalezca el sabor a la tradición, pero con un guiño modernete que no los convierta en locales "viejunos".

Uno de ellos es La Clueca. En la C/Menéndez Pelayo, 45, 28009 Madrid, justo enfrente del parque del Retiro, se encuentra este local especializado en tortillas de patata en formato individual y en pollo asado con guarnición.

lunes, 17 de abril de 2017

My Veg O El Placer De Comer Verduras


La otra noche estuve con mi querida amiga del alma eMi cenando en este restaurante especializado en cocina navarra situado en la C/Valverde, 28, 28004 Madrid, una calle perpendicular a Gran Vía.

Es un espacio singular, donde comer platos saludables en los que la verdura es la protagonista, principal o de reparto.

sábado, 15 de abril de 2017

Casa Zaca, Cocina Casera En La Granja De San Ildefonso, Segovia


Hablar de Zaca en mi casa es hablar de miles de momentos de cocina casera compartida. Al ladito de la que era la casa de mi abuela, en la C/Embajadores, 6, se encuentra esta casa de comidas que es toda una institución en La Granja de San Ildefonso, 40100 Segovia, España.

Como podéis ver el restaurante se fundó en 1940 y entonces era una taberna que regentaba Zacarías Peinador, el abuelo. Años más tarde, Mariano, su hijo y Antonia, su nuera lo convirtieron en restaurante.

martes, 11 de abril de 2017

Bocadillo De Calamares En La Campana De Madrid


Aparte de los callos a la madrileña y del cocido de tres vuelcos, no hay nada más  castizo que el bocadillo de calamares.

Si estás paseando por los aledaños de la Plaza Mayor madrileña verás muchos sitios en los que te lo sirven, pero no todos son de la misma calidad, ni del mismo precio...

lunes, 10 de abril de 2017

Pomme Sucre: Alta Repostería En Chueca


Julio Blanco, gijonés con obrador en su ciudad natal y alumno aventajado de Paco Torreblanca trajo a Madrid sus delicias dulces para deleitarnos a todos los dulceiros del foro.

En la C/Barquillo, 49 tiene su local mezcla de decoración industrial de ladrillo visto con baldosa hidráulica y mostradores de sus productos cual joyería de lujo.

domingo, 9 de abril de 2017

Casa Amadeo Los Caracoles O La Taberna Castiza De El Rastro



Si vas a Madrid de visita, seguro que aprovechas el domingo para ir a hacer una visita al Rastro. Es un Patrimonio Cultural de Madrid y sus orígenes se remontan al siglo XIX.

El nombre procede del "rastro" que dejaba la sangre de las reses muertas en esas calles en cuesta abajo, pues había dos mataderos cercanos.


sábado, 8 de abril de 2017

Moulin Chocolat O El Paraíso De Los Amantes Del Chocolate



Hace ya muchos años que visito esta maravillosa pastelería-confitería en la que elaboran una bollería de lujo y unos pasteles al más puro estilo pastelero francés.

El alma de este obrador es el gran Ricardo Vélez que hace de la pastelería un arte. Si te apasiona el chocolate deberías visitar este templo.

viernes, 7 de abril de 2017

Cañas Y Barro (Paella Valenciana En Madrid)


El arroz es la comida más universal y la paella quizás sea el plato español más conocido universalmente.

Hay muchos lugares para comer buen arroz en Madrid, pero un clásico desde hace muchos años es este Cañas y barro que alude al título de una obra del valenciano Vicente Blasco Ibáñez.

jueves, 6 de abril de 2017

Maracaibo: Un Hallazgo En Segovia


Mira que he tomado veces cañas en esta barra segoviana, pero no había surgido la ocasión de ir a comer, aunque llevaba tiempo queriendo ir...

Situada enfrenta de la estación de autobuses, en el Paseo Ezequiel González, 25, Segovia 40002, es una casa con solera en la que comer muy bien desde hace muchos años.


lunes, 3 de abril de 2017

Tierra De Sabor: Productos Castellano-Leoneses En Segovia


En plena Calle Real segoviana, bueno, su nombre genuino es C/Isabel la Católica, 7, en la famosa Plaza del Corpus se encuentra la mejor selección de vinos, quesos, embutidos, legumbres, repostería y muchas otros productos ricos de Castilla -León.

Siempre que paro en Segovia voy a este pequeño local a comprar vino y algún que otro capricho que también cae.

sábado, 1 de abril de 2017

Martinete: Acogedor Bistrot En Madrid


En un enclave privilegiado en pleno centro del barrio de Salamanca, en la Pza del Marqués de Salamanca 9, 28002 Madrid, se encuentra este lugar múltiple con horario non-stop.

El local, obra del afamado interiorista Lázaro Rosa-Violán, es armonioso, elegante y exquisito e integra bar, coctelería y restaurante.

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