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domingo, 29 de enero de 2017

Curso De Cocina Con Miele: Un Viaje Por Asia Con María Gómez


Ayer sábado tuve la suerte de asistir al curso de cocina impartido por María Gómez Ortuño, excelente chef CB, en el centro Miele Experience de Madrid, en la C/Claudio Coello, 17.

La experiencia duró más de tres horas, en las que pude conocer a personas muy interesantes, aprender más sobre cocina y disfrutar del sabor de lo que habíamos cocinado ayudando a María.


martes, 24 de enero de 2017

Cañadío En Madrid


El 23 de enero es mi cumpleaños y el rito desde hace muchos años es que Luis me invite a cenar. Antes de que las redes sociales, las cámaras de los smartphones y toda esta locura invadiera mi vida, ese día era el destinado para ir a conocer algún restaurante especial. 

Así pude comer en Santceloni, en La Broche de Sergi Arola, en Nodo de Alberto Chicote y otras magníficas casas que no pudieron ser inmortalizadas porque no se estilaba esto de fotografiar la comida y a nosotros no se nos ocurría ser tan pesados y "catetos".

domingo, 22 de enero de 2017

Lolo Polos: Polos Artesanos De Mil Sabores



Ya había probado estos deliciosos polos hace algún tiempo, pero como soy un poco desastre, no sé dónde puse esas fotos.

Detrás de esta preciosa heladería -o más bien, polería- se esconde una preciosa historia de dos hermanas y madres jóvenes que hicieron realidad el sueño de ser sus propias jefas y de elaborar un producto sano, artesano y que genera felicidad a todos los niños de uno a noventaitantos años...

lunes, 16 de enero de 2017

Tandoori Station: Cocina India Genuina En Madrid


Mira que hemos pasado veces por delante de este restaurante situado en la C/Ortega y Gasset, 89, en Madrid y en todas ellas hemos dicho: Hay que venir!! En una de esas ocasiones, incluso entramos y pedimos mesa, pero estaba lleno.



sábado, 14 de enero de 2017

Couzapín: La Sucursal De Asturias En Madrid


Son muchas las ocasiones en que he podido disfrutar de la magnífica cocina asturiana en Madrid en Couzapín. 


El restaurante se ubica en la C/ Menorca, 33, 28009 Madrid, muy cerca del Hospital Gregorio Marañón. Cuando mi padre tenía que hacerse pruebas en el hospital aprovechábamos para acercarnos allí a comer, a picar en su fabulosa barra de pinchos o en las mesas dispuestas frente a la barra.

viernes, 13 de enero de 2017

Croqueta Y Presumida: La Fiesta De La Croqueta


Aunque había pasado por delante muchas veces, no se había dado la ocasión para probar estas riquísimas croquetas artesanas.

Hace ya dos años se creó esta empresa en Guipúzcoa y en su expansión han abierto tiendas por toda España. En concreto en Madrid hay 9 establecimientos.

martes, 3 de enero de 2017

Mifer O El Triunfo De La Pastelería Casera


Hace ya más de 20 años que compro en esta pastelería del barrio de la Concepción, en la C/ Virgen del Coro, 15, 28027 Madrid.

Antiguamente existía muy cerca un cine al que acudía a menudo, el Canciller, y una tarde al salir del cine nos topamos con esta pastelería. A partir de ese día se convirtió en un imprescindible en nuestra casa.

lunes, 2 de enero de 2017

Las Tortillas De Gabino (Madrid)




En dos ocasiones he ido a este restaurante de la C/Rafael Calvo, 20, 28010 Madrid cuyo chef es Nino Redruello. Merece la pena hacer una visita para probar sus fantásticas tortillas, siete en total, con combinaciones sorprendentes.

domingo, 1 de enero de 2017

Churrería Milagros O El Milagro De Los Churros


El primer día del año, tras la fiesta de Nochevieja,  en España es tradición ir a desayunar chocolate con churros. Hay miles de locales, cafeterías, churrerías, chocolaterías repartidas por toda la geografía española y me gustaría que me contarais cuál es vuestra favorita.

Hoy os traigo una cafetería de barrio, de Prosperidad en Madrid, pero que es famosa por sus churros recién fritos y por el carácter afable y alegre de su dueña Milagros.

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