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jueves, 10 de agosto de 2017

Nou Manolín: La Mejor Barra De España


No son mis palabras las que he escogido para el post de hoy sobre Nou Manolín, sino del gran chef francés Joël Robuchon, que cuenta, nada más y nada menos, que con treinta y una estrellas Michelín.

Para el galo, la barra que hoy nos ocupa merecería dos estrellas Michelín. Por sus taburetes han pasado los mejores chefs españoles para degustar sus delicias del mar y la huerta.

Se encuentra en la C/Villegas, 3, 03001 Alicante y el Grupo Gastronou (desde 1971 haciéndonos felices con sus manjares) cuenta con otros tres restaurantes en la capital alicantina.

miércoles, 9 de agosto de 2017

Lolita, Un Hallazgo En Alicante


Paseando una noche por la alicantina y bulliciosa Calle peatonal de San Francisco, en el número 28, vi esta monada de restaurante que me entró por los ojos.

Una decoración tan cuidada y estilosa tenía que acompañar a una carta a la altura. 

Al día siguiente nos acercamos allí a cenar y no nos equivocamos. Nos gustó mucho, mucho.

martes, 8 de agosto de 2017

Dársena De Alicante: 20 Años De Arroz


Pese a que el restaurante Dársena lleva sirviendo arroces tradicionales levantinos desde 1961, ésta ubicación en el muelle de Levante, 6, Alicante 03001, tiene 20 años de antigüedad.

Nosotros fuimos allí recién abierto, en 1998, y teníamos ganas de regresar toda la familia para deleitarnos con sus arroces.

lunes, 31 de julio de 2017

Sienna: Heladería Artesana Popular En Madrid


Soy una fanática total de los helados y los consumo todo el año. No me importa el momento del año; me transporto de inmediato a los veranos de mi niñez y disfruto como una posesa.

En la zona de Retiro, en la C/Narváez, 62, 28009 Madrid, se encuentra esta heladería a la que llevo yendo desde que era una niña.


sábado, 29 de julio de 2017

John Barrita: Bocatas Que Molan En Madrid



Aunque un bocadillo parezca lo más fácil del mundo, lo cierto es que llegan a convertirse en auténticas delicias en cuanto pones un buen pan y lo rellenas de ingredientes de primera.

En la C/Vallehermoso, 72, en pleno barrio de Chamberí en Madrid, ha abierto sus puertas este mes de julio este local. En él han unido sus fuerzas Javi Estévez (Top Chef) y Kike Pedraz de La tasquería con John Torres de La Panotheca.

domingo, 23 de julio de 2017

Burger Meister Berlin Kreuzberg


Sólo un kiosko y cinco mesas para las mejores hamburguesas de Berlín en un ambiente desenfadado y colas de burgeradictos dispuestos a engullirlas.

En la Oberbaumstrasse 8, 10997 Berlin, debajo de un puente, literalmente, abre de 11:00 a 15:00 h esta emblemática casa.

lunes, 17 de julio de 2017

La Canica: Precioso Y Con Platos Sorprendentes


Tenía muchas ganas de acercarme a conocer este precioso restaurante del que me había hablado mi hermana Meli. Aprovechando que teníamos que comprar un regalo, le dije precisamente a mi hermana que la invitaba a comer allí para conocer su propuesta.

Se encuentra en la Avda de los Andes, 25, 28043 Madrid, muy cerca del Campo de las Naciones, aunque han abierto sucursal en el centro en la C/ Infanta Mercedes, 105.

viernes, 14 de julio de 2017

Bibo Dani García En Madrid


Por fin pude acudir a probar la oferta madrileña de Dani García, el chef dos estrellas Michelin que desembarcó hace unos meses en la capital para conquistarla.

La foto del globo aerostático que pende sobre la barra refleja la cocina viajera de Dani García, que desde Andalucía fusiona cocinas a través de unos platos cuidados y cosmopolitas.

lunes, 10 de julio de 2017

Totó E Peppino: Pizzería Y Trattoria Napolitana En Madrid


Entrar en un restaurante italiano y que sus camareros y cocineros hablen italiano parece que es una garantía de éxito.

No es la primera vez que vamos a esta pizzería, de hecho, es una de nuestras favoritas en Madrid. En el local de la C/Fernando VI, 29, de Madrid, han comido estrellas de fútbol italianas que juegan o recalan en España. Hasta tienen una foto en la entrada con Maradona!!

sábado, 8 de julio de 2017

Anauco Gourmet O Las Hamburguesas Para Todos


A mis chicos les gusta ir a probar nuevas versiones de las hamburguesas y así poder establecer un ránking de sus favoritas. 

Aún no habíamos ido a Anauco pese a haber pasado un montón de veces por delante, así que había que solucionarlo.


viernes, 7 de julio de 2017

Planet Organic: Tienda Y Restaurante De Comida Orgánica


Este local es un nuevo concepto en lo que a alimentación se refiere. Todos los platos están elaborados con ingredientes orgánicos (se denominan así aquellos vegetales que no han sido cultivados con pesticidas, fertilizantes artificiales o lodos residuales y plantas y animales no modificados genéticamente. Si son animales se alimentaron con alimentos orgánicos y no se utilizó en ellos antibióticos u hormonas).

Es toda una declaración de intenciones en la que se desecha la presencia de la química en la alimentación. Mira que yo soy química y que me encantaría poder usar continuamente alimentos orgánicos, pero mi economía no me lo permite. Lo que si hago es lavar escrupulosamente los vegetales para eliminar en lo posible los restos de pesticidas que quedan en la piel.

domingo, 2 de julio de 2017

Las Brasas: Asador Y Parrilla En Valsaín (Segovia)



La apertura de un nuevo restaurante o local en mi pueblo (La Granja de san Ildefonso) o aledaños siempre suscita curiosidad. Por eso, la mejor manera de tener opinión propia sin que te lo cuenten otros, es acudir y probar.

En el pueblo de Valsaín, Segovia, en la Ctra de Madrid, 35, se ubica este asador de reciente apertura (dos meses) en el que también trabaja nuestra querida Carmen.

sábado, 1 de julio de 2017

La Taberna DeAtún: Restaurante Temático En Madrid



Están muy en boga los restaurantes temáticos. Es cierto que el dedicarse sólo al atún es una apuesta arriesgada, pero que hacía falta y yo desde luego, la aplaudo a rabiar.

Somos legión los "atuneros" que morimos por este pescado tan sabroso y tan representativo de nuestro país. A mi me gusta de todas las formas posibles y en todos sus cortes (mirad su página web para ver todos los cortes en forma de palabras que rellenan a un atún, pincha aquí)

jueves, 29 de junio de 2017

Vinos De Bellota: Tapas, Vinos Y Cócteles En Retiro


Es impresionante la proliferación de bares, restaurantes y tabernas en la zona de Retiro en los últimos tiempos. 

Siempre hubo en la zona unos cuantos clásicos que eran parada ineludible, pero ahora no puedes dar cuatro pasos sin encontrarte un nuevo local.

sábado, 24 de junio de 2017

The Knife: Buffet Libre De Parrilla Argentina En Madrid


No había llevado nunca a mis hijos a un buffet libre, fuera de los desayunos en los hoteles. A mi me trasladan a mi niñez, a los años 80, en los que aparecieron en España este tipo de establecimientos y se hicieron muy famosos rápidamente (recuerdo el Topic´s en la C/Ortega y Gasset... jajaja).

Entonces eran lo más de lo más. Te parecía increíble poder repetir las veces que quisieras y probar de todo. Realmente, se come mucho con los ojos y en estos locales la gente se llena los platos como si no hubiera un mañana.

miércoles, 21 de junio de 2017

Saporem Chueca: Un Sitio Especial Con Cocina De Mercado


Era uno de mis sitios pendientes en Madrid, tanto este local en la C/Hortaleza, 72, como su hermano mayor del Barrio de las Letras en Ventura de la Vega, 5. 

La ocasión la pintan calva y casualmente, al hablar sobre restaurantes en Madrid, mi compañero de trabajo Manuel nos preguntó si los conocíamos. Él está relacionado con estos restaurantes a través de su mujer, Cris, propietaria del negocio familiar.

jueves, 15 de junio de 2017

Jurucha O Las Tostas Del Barrio De Salamanca


Este es uno de los más emblemáticos sitios de tapas en el barrio de Salamanca y que los madrileños, o los que vivimos en la Villa, pasamos a nuestros hijos pues allí nos llevaron nuestros padres.

Como veis en la foto superior, Jurucha, en la C/Ayala, 19, Madrid 28001, lleva sirviendo pinchos desde 1962.

sábado, 10 de junio de 2017

Color Safrá En Marrakech (Marruecos)


Este fin de semana hicimos una escapada relámpago/romántica a la bella ciudad marroquí de Marrakech. 

De manera totalmente fortuita y casual, a la hora de comer decidimos entrar en un bonito local que encontramos paseando por la medina de la ciudad.

sábado, 3 de junio de 2017

Bombas, Lagartos Y Cohetes De Vallekas O Las Mejores Banderillas De Madrid


Aunque el nombre puede inducir a engaño, pues podemos pensar que se trata de un comercio de pirotecnia, bajo estas tres palabras se esconden las mejores banderillas que he probado (incluyo a las gildas de Donosti, con perdón).

En el puesto 28 del madrileño y castizo Mercado de la Villa de Vallecas y desde el año 1965 se despachan variantes de todo tipo, escabeches, banderillas ensartadas a mano una a una con combinaciones fabulosas y riquísimas.

miércoles, 31 de mayo de 2017

Le Coq By The Kiriki Co: Pollo Al Carbón En Madrid


Pese a que mi padre siempre decía que los pollos de ahora no sabían a nada (y claro que tenía razón), a mi me gustan las aves. Su carne es densa y suave y agradece unas buenas salsas y acompañamientos para aumentar su sabor.

Siempre es una buena idea el pollo asado o a la brasa. En Cataluña me encantan los locales de Pollastre alt Ast para comer en cualquier momento.

jueves, 18 de mayo de 2017

Grosso Napoletano: Genuina Pizza Napolitana En Madrid


Es tradición familiar celebrar el cumpleaños de cada uno en el restaurante que elija para ello. Mi hijo Nacho siempre recurre a un italiano, pues es un adicto a la pizza.

Un día, paseando por el barrio de Salamanca, descubrimos este restaurante e inmediatamente dijimos: hay que venir!! Llamamos para reservar y nunca encontrábamos mesa. A la tercera y con tiempo de antelación para celebrar el cumpleaños de Ignacio lo conseguimos.

sábado, 13 de mayo de 2017

Massa O La Pizza Gourmet De Chueca


Es imposible ponerse al día y visitar todas las nuevas aperturas de Madrid. No sólo es el tiempo que falta, sino el presupuesto!!! Jajaja

El caso es que si abren restaurantes italianos o pizzería no me puedo contener. En casa somos unos auténticos #pizzalovers o #pizzadictos y si tenemos que elegir, nos decantamos por una buena pizza aunque sea para compartir...

domingo, 7 de mayo de 2017

La Tita Rivera (Bar Chulo En Chueca, Madrid)


Han sido unas cuantas las veces que hemos ido a La Tita Rivera, en la C/Pérez Galdós, 4, 28004 Madrid y seguiremos yendo.

Es un lugar singular, muy chulo, joven y desenfadado. Su terraza o patio interior es estupendo en primavera y las noches de verano y su extenso horario permite desde desayunar un estupendo brunch hasta tapear, comer, merendar o cenar.

martes, 2 de mayo de 2017

Arepa Olé: Arepas Para Todos


Las arepas son unas tortillas de origen indígena elaboradas con harina de maíz o maíz molido con forma plana y que se rellenan de quesos y carnes. Son muy famosas en venezuela, Colombia y Panamá.

Son unos bocadillitos muy ricos y agradables de comer y ahora en Madrid y otros puntos de España han proliferado estos restaurantes de comida rápida en los que se pueden saborear.

lunes, 1 de mayo de 2017

Crumb O Los Sandwiches Singulares


Mira que había oído hablar de este lugar y tenía ganas de ir!!! Abierto desde 2013 en la C/Conde Duque, 8, Madrid, este restaurante temático centrado en el sandwich de autor eleva el bocadillo a la categoría de manjar.

El local es muy funcional, mezcla elementos rústicos como las vigas de madera, los estantes para platos y las sillas descasadas con mesas grandes de madera y vajilla o loza antigua.

jueves, 27 de abril de 2017

31º Salón De Gourmets En Madrid


Desde el lunes 24 hasta el jueves 27 de abril de 2017 se celebra el 31º salón de Gourmets en IFEMA, Madrid.

De nuevo los amigos de Aneto, de la mano del encantador  Josep Casquet, me invitaron a asistir a la feria y a visitar su gigantesco y alegre stand en el que no paran de cocinar paella.

sábado, 22 de abril de 2017

La Clueca O Las Tortillitas De Retiro



Ultimamente han emergido un montón de locales temáticos de "comida rápida" con una decoración vintage en la que prevalezca el sabor a la tradición, pero con un guiño modernete que no los convierta en locales "viejunos".

Uno de ellos es La Clueca. En la C/Menéndez Pelayo, 45, 28009 Madrid, justo enfrente del parque del Retiro, se encuentra este local especializado en tortillas de patata en formato individual y en pollo asado con guarnición.

lunes, 17 de abril de 2017

My Veg O El Placer De Comer Verduras


La otra noche estuve con mi querida amiga del alma eMi cenando en este restaurante especializado en cocina navarra situado en la C/Valverde, 28, 28004 Madrid, una calle perpendicular a Gran Vía.

Es un espacio singular, donde comer platos saludables en los que la verdura es la protagonista, principal o de reparto.

sábado, 15 de abril de 2017

Casa Zaca, Cocina Casera En La Granja De San Ildefonso, Segovia


Hablar de Zaca en mi casa es hablar de miles de momentos de cocina casera compartida. Al ladito de la que era la casa de mi abuela, en la C/Embajadores, 6, se encuentra esta casa de comidas que es toda una institución en La Granja de San Ildefonso, 40100 Segovia, España.

Como podéis ver el restaurante se fundó en 1940 y entonces era una taberna que regentaba Zacarías Peinador, el abuelo. Años más tarde, Mariano, su hijo y Antonia, su nuera lo convirtieron en restaurante.

martes, 11 de abril de 2017

Bocadillo De Calamares En La Campana De Madrid


Aparte de los callos a la madrileña y del cocido de tres vuelcos, no hay nada más  castizo que el bocadillo de calamares.

Si estás paseando por los aledaños de la Plaza Mayor madrileña verás muchos sitios en los que te lo sirven, pero no todos son de la misma calidad, ni del mismo precio...

lunes, 10 de abril de 2017

Pomme Sucre: Alta Repostería En Chueca


Julio Blanco, gijonés con obrador en su ciudad natal y alumno aventajado de Paco Torreblanca trajo a Madrid sus delicias dulces para deleitarnos a todos los dulceiros del foro.

En la C/Barquillo, 49 tiene su local mezcla de decoración industrial de ladrillo visto con baldosa hidráulica y mostradores de sus productos cual joyería de lujo.

domingo, 9 de abril de 2017

Casa Amadeo Los Caracoles O La Taberna Castiza De El Rastro



Si vas a Madrid de visita, seguro que aprovechas el domingo para ir a hacer una visita al Rastro. Es un Patrimonio Cultural de Madrid y sus orígenes se remontan al siglo XIX.

El nombre procede del "rastro" que dejaba la sangre de las reses muertas en esas calles en cuesta abajo, pues había dos mataderos cercanos.


sábado, 8 de abril de 2017

Moulin Chocolat O El Paraíso De Los Amantes Del Chocolate



Hace ya muchos años que visito esta maravillosa pastelería-confitería en la que elaboran una bollería de lujo y unos pasteles al más puro estilo pastelero francés.

El alma de este obrador es el gran Ricardo Vélez que hace de la pastelería un arte. Si te apasiona el chocolate deberías visitar este templo.

viernes, 7 de abril de 2017

Cañas Y Barro (Paella Valenciana En Madrid)


El arroz es la comida más universal y la paella quizás sea el plato español más conocido universalmente.

Hay muchos lugares para comer buen arroz en Madrid, pero un clásico desde hace muchos años es este Cañas y barro que alude al título de una obra del valenciano Vicente Blasco Ibáñez.

jueves, 6 de abril de 2017

Maracaibo: Un Hallazgo En Segovia


Mira que he tomado veces cañas en esta barra segoviana, pero no había surgido la ocasión de ir a comer, aunque llevaba tiempo queriendo ir...

Situada enfrenta de la estación de autobuses, en el Paseo Ezequiel González, 25, Segovia 40002, es una casa con solera en la que comer muy bien desde hace muchos años.


lunes, 3 de abril de 2017

Tierra De Sabor: Productos Castellano-Leoneses En Segovia


En plena Calle Real segoviana, bueno, su nombre genuino es C/Isabel la Católica, 7, en la famosa Plaza del Corpus se encuentra la mejor selección de vinos, quesos, embutidos, legumbres, repostería y muchas otros productos ricos de Castilla -León.

Siempre que paro en Segovia voy a este pequeño local a comprar vino y algún que otro capricho que también cae.

sábado, 1 de abril de 2017

Martinete: Acogedor Bistrot En Madrid


En un enclave privilegiado en pleno centro del barrio de Salamanca, en la Pza del Marqués de Salamanca 9, 28002 Madrid, se encuentra este lugar múltiple con horario non-stop.

El local, obra del afamado interiorista Lázaro Rosa-Violán, es armonioso, elegante y exquisito e integra bar, coctelería y restaurante.

viernes, 31 de marzo de 2017

Vuelve Carolina: Imperdible En Valencia



En la C/Correos 8, Valencia, cerca del Ayuntamiento, se encuentra este gastrobar canalla, divertido e innovador de la familia de Quique Dacosta.

Esta entrada estaba en mi archivo de "Lugares guardados" para comentaros la visita, que tuvo lugar el ¡¡30 de agosto de 2012!! En esa fecha estábamos de vacaciones en Valencia y nos acercamos a conocer este emblemático y singular lugar.

miércoles, 22 de marzo de 2017

Bentley's: Hamburguesas Genuinas Americanas



En la C/Alcalá 105, Madrid, justo enfrente del parque del Retiro se encuentra uno de los tres locales de la marca americana de hamburguesas y el primero de ellos que aterrizó en la capital.

A pesar de encontrase al ladito el concesionario de la lujosa marca de coches, el nombre se debe a su creador, el californiano Robert Bruce Bentley.


viernes, 17 de marzo de 2017

La Locura Por El Tiramisú: MEDRI


En el corazón de Malasaña, en la C/Corredera Baja de San Pablo, 22, 28004 Madrid, se localiza este coqueto cafetín en el que poder tomarse un café, infusión o zumo a la vez que se degusta un suave tiramisú.

jueves, 16 de marzo de 2017

Luman II: Mejillones Tigres En Prosperidad


A lo largo y ancho de Madrid, en todos sus barrios, existen bares y tabernas que conocemos de siempre y que siguen llenándose como en sus inicios.

En el madrileño barrio de Prosperidad (La Prospe para los que hemos vivido allí) se encuentra este bar "de toda la vida" que luce el II porque cambiaron su ubicación desde sus inicios en la C/Baeza a la cercana y más transitada C/López de Hoyos, 176 .

AIÓ: Cocina Sarda En Malasaña (Madrid)



El significado de AIÓ en Cerdeña es Vamos y realmente, el nombre de este espacio inaugurado en 2012 en el corazón del madrileño barrio de Malasaña, es toda una declaración de intenciones de sus dueños Marcello y Andrea a traer a Madrid la cocina sarda.

Localización: C/Corredera Baja de San Pablo, 25, 28004 Madrid

Un lugar vivo, con multitud de ofertas en forma de menú del día, Black Monday con pizza +doble de cerveza a 9,50 euros, Aperitivo todos los jueves desde las 20:30 y menú pizza de lunes a viernes. 


sábado, 11 de marzo de 2017

Limone, La Tavernetta Liguria En Madrid


Hoy nos acercamos a probar la cocina casera italiana en este encantador local sito en  la C/Diego de León, 42 de Madrid. 

El luminoso local, decorado en blanco y azul y con la referencia continua al limón de su nombre, te transporta al verano inmediatamente. Nos ha gustado mucho, pero mucho.

jueves, 9 de marzo de 2017

80 Grados: Cocina En Miniatura A Baja Temperatura



Es una idea fabulosa la de presentar una gran oferta de pequeños platos para así poder probar diferentes sabores y texturas, calientes y frías de carnes, pescados, verduras o un mix de ellas.

Ese es el espíritu de 80 GRADOS, platillos de inspiración tradicional con toques modernos y cocinados a baja temperatura para mantener las mejores condiciones de los alimentos.

viernes, 3 de marzo de 2017

Happig: Jamón, Jamón



En pleno barrio de Salamanca, en la C/Juan Bravo, 52  28006 Madrid, se encuentra esta Porcinería-Brasería en la que los aficionados al jamón serrano podréis disfrutar sin parar.

Una empresa segoviana, Eresma, con más de 40 años de experiencia en el sector cárnico porcino decidió llevar sus productos a la capital y, además de poder comprar sus productos para llevar a casa, se puede degustar la oferta en el propio local.

martes, 28 de febrero de 2017

Chocolatería Valor O El Valor Del Chocolate


Me confieso una CHOCOADICTA irredenta. No puedo vivir sin él... Todos los días tengo que comer aunque sea una onza y su degustación me reconcilia inmediatamente con la vida.

Las propiedades del chocolate son bien conocidas desde la antigüedad, aunque en Europa conozcamos el manjar de dioses desde el descubrimiento de América.

jueves, 16 de febrero de 2017

La Cuchara: Cocina Venezolana En Madrid


En la C/ Conde de Peñalver, 82, 28006 Madrid se encuentra este pequeño y coqueto restaurante venezolano que es un descubrimiento.

Paseando por esa calle del barrio de Salamanca vimos este restorán y en cuanto hemos podido nos hemos acercado a comer.

domingo, 5 de febrero de 2017

Txirimiri: Pinchos Y Más En Madrid



Han pasado ya algunos años desde que fuimos al Txirimiri original, un local pequeño en el barrio de Salamanca, en el que no cabía ni un alfiler, pero era un lugar de peregrinaje de los tapeadores.

viernes, 3 de febrero de 2017

La Colonial De Huertas: Cocina Cubana En Madrid


No es el primer restaurante cubano en Madrid, pero Daniel y Marvin abrieron hace más de 16 años este restaurante en la C/Huertas, 66 para acercar la cocina caribeña a España y servir, además de punto de encuentro para cubanos en Madrid.

La cocina cubana incorpora una gran diversidad de especias como orégano, comino, tomillo y laurel y utiliza mucho el arroz y las carnes.


miércoles, 1 de febrero de 2017

Ovên: Mozzarella Bar En Madrid


En plena C/Gran Vía, en el número 6, se encuentra este restaurante italiano con horno de leña a la vista en el que preparan unas pizzas deliciosas.

El local está decorado con gusto, sin estridencias y resulta muy acogedor. Es de esos sitios non-stop pensado para que en zonas turísticas se pueda comer en cualquier horario y resulte ágil en el servicio.

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